Truco rápido para que tu aguacate madure en 24 horas

El aguacate es una fruta amada por su versatilidad culinaria y su delicioso sabor. Sin embargo, a veces puede suceder que compremos aguacates que aún no están maduros. Afortunadamente, existen métodos sencillos para acelerar este proceso y disfrutar del aguacate en tan solo 24 horas.

Truco para agilizar la maduración del aguacate

Olvídate del papel o periódico, ya que estos métodos no son los más efectivos. La clave reside en el uso de frutas como la manzana o el plátano. Al guardar un aguacate junto a una de estas frutas en una bolsa de papel o un recipiente cerrado, se acelerará su maduración. Esto se debe a que las manzanas y los plátanos liberan etileno, un gas natural que promueve la maduración de otros alimentos.

Es importante elegir una bolsa de papel en lugar de una de plástico, ya que las bolsas de plástico absorben más humedad y pueden hacer que las frutas se deterioren. Además, evita almacenar el aguacate en el refrigerador durante este proceso, ya que la cantidad de etileno liberada es menor, ralentizando la maduración.

Beneficios del aguacate

El aguacate es una fruta rica en nutrientes, aportando alrededor de 15 diferentes elementos esenciales para el organismo. Entre sus beneficios destacan:

• Reduce los niveles de colesterol malo en sangre y aumenta el colesterol bueno.
• Regula el azúcar en sangre y ayuda a evitar la resistencia a la insulina.
• Mejora la digestión, nutre la piel, las uñas y el cabello por su alto contenido en vitaminas C y E.

Además de estos beneficios, el aguacate es una fuente rica en calorías, carbohidratos, proteínas, fibra alimenticia, vitaminas A, C y E; así como folatos, potasio, magnesio, hierro, calcio, sodio y grasa monoinsaturada, según la Secretaría de Salud federal.