Receta fácil de espagueti verde con queso Philadelphia y chile poblano

En el marco de la gastronomía, la creatividad y la fusión de sabores siempre abren un mundo de posibilidades culinarias. En esta ocasión, te presentamos una exquisita receta de espagueti verde con queso Philadelphia y chile poblano, una opción deliciosa y sencilla de preparar que sin duda deleitará tu paladar y el de tus comensales.

Consejos para la cocción perfecta del espagueti

Antes de sumergirnos en la preparación de la receta, es importante prestar atención a la cocción de la pasta, un paso fundamental para garantizar un resultado óptimo. En este sentido, el diario El País recomienda seguir la regla 1-10-100: utilizar 1 litro de agua y 10 gramos de sal por cada 100 gramos de pasta.

El tiempo de cocción del espagueti suele oscilar entre los ocho y 12 minutos, aunque los amantes de la cocina italiana prefieren una textura al dente, es decir, dejando el corazón de la pasta ligeramente crujiente. Asimismo, es importante evitar agregar aceite al agua de cocción, ya que esto podría generar una película de grasa sobre la pasta, dificultando que la salsa se adhiera adecuadamente.

Ingredientes necesarios para la preparación

Para llevar a cabo esta receta, necesitarás contar con los siguientes ingredientes:

• 2 chiles poblanos asados, pelados y desvenados
• 1 lata de leche evaporada
• 1 paquete de queso Philadelphia
• 1 cubo de consomé de pollo
• 3 cucharadas de mantequilla
• 1 paquete de espagueti cocido y escurrido

Pasos para crear el espagueti verde con queso Philadelphia y chile poblano

Una vez que has reunido todos los ingredientes, es momento de adentrarnos en la preparación de este exquisito platillo. A continuación, te detallamos los pasos a seguir:

1. Licúa los chiles poblanos asados, la leche evaporada, el queso Philadelphia y el cubo de consomé de pollo hasta obtener una mezcla homogénea.
2. En una sartén o cacerola, derrite la mantequilla a fuego medio y agrega la mezcla anterior. Permite que la preparación alcance el punto de ebullición.
3. Incorpora el espagueti previamente cocido y escurrido a la mezcla en la sartén, asegurándote de integrar todos los ingredientes de manera uniforme.
4. Una vez que el espagueti se haya impregnado con la deliciosa salsa de chile poblano y queso Philadelphia, sírvelo caliente para disfrutar de todo su sabor y frescura.

Opcionalmente, para añadir un toque extra de sabor, puedes espolvorear queso manchego o chihuahua rallado sobre el espagueti antes de servirlo.

Con estos sencillos pasos, podrás deleitar a tu paladar y al de tus comensales con un espagueti verde con queso Philadelphia y chile poblano, una combinación de sabores que seguramente se convertirá en uno de tus platos favoritos. La fusión de ingredientes y la sencillez en su preparación lo convierten en una opción ideal para cualquier ocasión. ¡Buen provecho!