Cafeterías canadienses cambian café americano por canadiense en protesta a Trump

Varias cafeterías en Canadá han decidido cambiar el nombre del tradicional "café americano" por "café canadiense" como forma de protesta contra el presidente de Estados Unidos, Donald Trump. Esta iniciativa ha ganado popularidad en diferentes establecimientos del país y ha generado un impacto en la industria del café.

Cambian nombre del "café americano" en Canadá

Una de las empresas que ha impulsado esta medida es Kicking Horse Coffee, ubicada en Columbia Británica. Aunque la compañía ha incluido el término "café canadiense" en su menú desde hace 16 años, recientemente ha intensificado su campaña para que otras cafeterías adopten este cambio de nombre. Según declaró la empresa al diario The Washington Post, ahora están pidiendo a las cafeterías de todo el país a que realicen esta modificación, convirtiendo el término en algo habitual.

Para algunos empresarios, este cambio de nombre representa un acto de orgullo y soberanía. William Olivera, dueño del Café Belém en Toronto, explicó que renombrar la bebida tiene un significado más profundo para él y su negocio. Por su parte, Elizabeth Watson, propietaria del Palisades Café en Columbia Británica, adoptó el término "café canadiense" en su establecimiento después de recibir la sugerencia de un cliente.

Tensiones políticas y su impacto en la industria del café

El cambio de nombre del café se produce en un contexto de creciente tensión entre el presidente Trump y el primer ministro de Canadá, Justin Trudeau. Durante su mandato, Trump ha amenazado con imponer aranceles a productos canadienses y ha expresado interés en anexar a Canadá como el estado número 51 de Estados Unidos, lo que ha generado un fuerte rechazo por parte del gobierno canadiense.

Si bien algunos consideran que la iniciativa de renombrar el café es una solución temporal, otros no descartan la posibilidad de convertirla en una práctica permanente en los menús de las cafeterías del país. Este cambio de nombre puede representar una forma de resistencia y reafirmación de la identidad canadiense en un momento de tensiones políticas con Estados Unidos.

La decisión de renombrar el "café americano" por "café canadiense" en diversas cafeterías de Canadá refleja el impacto de la política internacional en la cultura y la industria del café de un país. Esta protesta simbólica puede tener efectos duraderos en la forma en que se percibe el café en Canadá y más allá de sus fronteras.